Кухни с душой

МАРИНОВАННЫЕ ЧЕРРИ С ЛУКОВЫМИ КОЛЬЦАМИ Ингредиенты: Помидоры черри - 350-400 г Лук - 1 шт. Перец черный горошек - 16 шт. Вода - 600 мл Масло растительное - 2 ст.л. Уксус 6% - 4 ст.л. Соль - 1,5 ч.л. Приготовление: Помидоры черри снимите с веточек, промойте и удалите повреждённые плоды. В банки уложите слоями: сначала часть томатов, затем кружочки лука, потом снова черри до верха. Залейте кипятком, прикройте крышками и оставьте на 5–7 минут. Слейте воду в кастрюлю, добавьте соль, перец и специи, прокипятите 5–7 минут, затем влейте уксус и масло. Горячим маринадом залейте томаты, сразу закатайте крышками. Остудите при комнатной температуре и перенесите в прохладное место. Маринованные черри с луком готовы и могут храниться до года.