FRESA х LODALI Пьемонт — это особая философия: терпение, время и уважение к земле, которая отдает вино только тем, кто умеет ждать. 16 октября в ресторане Fresa пройдет ужин с компанией «Винотерра». Хозяйство Lodali, одно из старейших семейных виноделен Барбареско, представит линейку своих вин – с историей в четыре поколения и виноградниками, которые передаются по наследству вместе с секретами их обработки. Каждое блюдо вечера продумано так, чтобы раскрыть характер бокала, который его сопровождает – шеф-повар Fresa Максим Козлов выстроил меню в диалоге с винами Lodali. Меню вечера: – Вителло тоннато с маринованным луком и анчоусами TAMELLINI, MILLESIMATO, EXTRA BRUT – Салат «Tonno di coniglio» LODALI, NEBBIOLO D'ALBA – Цветная капуста с соусом Банья Кауда LODALI, BARBARESCO, ROCCHE DEI 7 FRATELLI – Ньокки под соусом кастельманьо LODALI, BARBARESCO, GIACONE LORENS – Козленок в стиле Peposo alla Fornacina LODALI, BARBARESCO, ROCCHE MASSALUPO, RISERVA – Бонет BARALE FRATELLI, BAROLO CHINATO 16 октября, начало в 19:00 Количество мест ограничено — 12 Стоимость ужина 12 000 р. 📍Вознесенский пр., 6 Бронирование +7 (931) 002-56-91.